近日，刊登在雜志Annals of Internal Medicine上的研究報告中，來自中國北京大學醫(yī)學部的科學家對超過45萬人進行長期跟蹤調查研究發(fā)現(xiàn)，在較高溫度下飲用熱茶或許會增加飲酒及抽煙人群患食管癌的風險。

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近年來，食管癌的發(fā)病率呈上升趨勢，且患者的生存率較低，尤其對于欠發(fā)達地區(qū)的人群和男性而言，中國食管癌的發(fā)病率zui高，喜歡喝茶的人群（尤其是男性）很有可能也會抽煙和飲酒。煙草煙霧和飲酒，以及化合物和熱茶產(chǎn)生的不良熱效應，往往會使得喝茶和癌癥風險之間的關系變得異常復雜。

文章中，研究人員對招募到中國慢性病前瞻性研究(The China Kadoorie Biobank)中的參與者進行了相關研究，其中排除了此前診斷為癌癥的參與者或喝茶、飲酒及吸煙量減少的參與者，研究者的目的在于調查是否高溫喝茶和個體食管癌發(fā)病風險增加之間存在一定關聯(lián)。隨后研究人員對456，155名30-79歲的參與者進行了平均9.2年的跟蹤調查，結果發(fā)現(xiàn)過量飲酒或吸煙的人群喝熱茶與食管癌風險之間存在一種協(xié)同作用，相比沒有上述三種習慣的參與者而言，喝熱茶、過量飲酒及吸煙常常會使得個體的食管癌風險比前者增加5倍。

然而，如果沒有過量飲酒和吸煙的話，每天喝茶或許與個體患食道癌風險并無關聯(lián)。zui后研究者表示，本文研究表明，對于過量飲酒或吸煙的人群而言，避免喝熱茶或許對其健康具有一定益處。